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範國 有紀 (のりくに ゆき)

料理研究家/フードコーディネーター

範國 有紀

日本一のもち米の産地 北海道 名寄市に生まれ育つ。

広告や書籍、企業へのレシピ提案などを多くてがける他、

食を通じた地域作りや食育活動などにも力を入れる。

 

近年、農的暮らしを実践すべく郊外に転居し、

野菜や果樹を育てながら美味しい料理を研究する日々を送る。