norigohan

diary

黒い森のケーキ

コスタリカ在住のドイツ人トーマスが北海道へ遊びに来てくれました。
ドイツといえば黒い森のケーキ。
トーマスが材料を持ち込んで作ってくれました。
本場の味に感激。。
コスタリカを一緒に旅した仲間達が集まり楽しい会になりました^^

写真写真 2

引っ越しをしました!

いつか、キッチンから田んぼの見える畑に囲まれた家に暮らすのが
長年の夢でした。
この度ご縁があって、理想の住まいに引っ越しました!
これからどんな暮らしがはじまるのかドキドキ、ワクワクです。

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アスパラ狩り

真狩村にアスパラ狩りに。
お天気にも恵まれ、珍しい虹のような彩雲が♪

ついつい夢中になってたくさん
狩ってしまいました。。

採りたてのアスパラはやっぱり美味しいですね^^

アスパラ3

アスパラ2

アスパラ1

占冠村山菜市

毎年この時期開催されている
占冠村の山菜市に行ってきました。

毎度のことながらアットホームな雰囲気に
すっかり和みます〜

お目当のワイルド山菜天ぷらや
つきたてのヨモギ餅を楽しみました。

買ってきたフキもキレイに下ゆでし、
フキご飯、フキのおつゆ、煮物などで楽しみます。

山菜市1

山菜市2

フキ水煮

ニムの森のお料理教室

ツリーハウスのある素敵な森でお料理教室が開催されました。
料理の前には皆で山に入り、山菜や野草を摘みました。
それらの春の恵みを使って楽しくお料理♪

よもぎ香るチキンライス
タンポポサラダ
山菜のフリット
葉っぱクレープ などなど

身近な植物が食べられるものがたくさんありますね。
私の今日の一番はアザミのフリット。
とってもジューシーで美味しかったです^^

ニム森

ニム森1

ニム森2

ニム森3

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