norigohan

diary

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
昨年中もお世話になりました皆様に感謝いたします。
本年もよろしくお願いいたします。

今年のお正月はいつものおせちに加えて
京風の白味噌お雑煮にしてみました。
その年によって色んな味にチャレンジしてみるのも面白いものです。

黒豆はお隣の農家さんが作った黒大豆で、
ふっくら色よく煮上がりました^^

今年も美味しい、よい1年になりそうです^^

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お餅つきは楽しい

今日はお家でお餅つき。

お正月の鏡もちにお雑煮用、そしてもちろんつきたて餅も楽しみます。
おろし納豆やきなこ黒蜜、いくらでも食べられてキケンです。。
やっぱりつきたてのお餅は美味しいですね^^

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篠津の春

キッチンの窓から見える景色もだいぶ雪溶けが進みました。
そして北へ渡る白鳥がゴハンを食べにやってきました。
篠津の春ももうすぐそこまで来ています^^

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牡蠣パーティー!

この季節になると食べたくなる大好きな牡蠣。
そんな牡蠣を厚岸から取り寄せ、
牡蠣好きが集まり牡蠣パーティー!

生牡蠣からはじまって、蒸し牡蠣、パスタなどなど。。
思う存分楽しみました(笑)

また、来年が楽しみです^^

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リンツァートルテ講習会

余市にて果樹農家の女性を対象にリンツァートルテの講習会を
させていただきました。

青果として出荷できない果物を加工して商品として
販売できないだろうかということで開かれた勉強会。
皆さんとても熱心に取り組んでいらっしゃいました。

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