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明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
昨年中もお世話になりました皆様に感謝いたします。
本年もよろしくお願いいたします。

今年のお正月はいつものおせちに加えて
京風の白味噌お雑煮にしてみました。
その年によって色んな味にチャレンジしてみるのも面白いものです。

黒豆はお隣の農家さんが作った黒大豆で、
ふっくら色よく煮上がりました^^

今年も美味しい、よい1年になりそうです^^

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今週のこんだて手帖。

桜も咲きはじめいよいよ春本番ですね。

今週のこんだて手帖はちょっぴりスパイシーな
カレーのメニューです。

ビーンズドライカレー/タケノコと小松菜のサブジ風

ドライカレーはひき肉と豆の水煮を使っているので
煮込み時間も少なく手軽に作れます。
多めに作って1食分づつ冷凍しておくととっても便利です^^
ぜひお試し下さい。

こんだて4:23

食育講座がはじまります。

今年も6月から
「まるごと学ぼう食育講座!! 2015」が開催されます。

今年は”知恵とおいしさたっぷり どさんこ料理”と題して
北海道ならではの郷土料理や行事食についても学びます。
美味しく、楽しく食のことを学びましょう。

対象/   札幌市在住の 小学校3年〜6年生
開催時期/ 6月〜11月の月1回土曜日 全6回

詳細、申し込み/ NPO法人北海道食の自給ネットワーク 090-2818-5502

食育

今週のこんだて手帖

今週のこんだて手帖は、

卵とキクラゲのチャイニーズソテー
三つ葉ともやしのザーサイ風味

しっかり味のチャイニーズソテーはご飯がすすみます。
さっぱり味の三つ葉の和え物と合わせて、
今晩のこんだてにいかがですか^^

こんだて4:15

レシピの連載がはじまりました。

4月からオントナ ”こんだて手帖” というレシピコーナーを
隔月で担当させていただくことになりました。

今週のレシピは

ポークガーリックチャップ/新じゃがのシャキシャキサラダ です。
今晩のおかずにぜひお試し下さい。

献立4:8

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