norigohan

2015/4

今週のこんだて手帖

今週のこんだて手帖は、

卵とキクラゲのチャイニーズソテー
三つ葉ともやしのザーサイ風味

しっかり味のチャイニーズソテーはご飯がすすみます。
さっぱり味の三つ葉の和え物と合わせて、
今晩のこんだてにいかがですか^^

こんだて4:15

ふきのとう

今年は雪解けも早いせいかもうふきのとうが顔をだしています。
さっそく沢山とれました。
やっぱり定番の天ぷらに、ほろ苦さに春を感じます^^

ふき①

ふき②

ふき天ぷら

小さな菜園の春

ベランダのプランターに緑のものが。
何やらチャイブのよう。

そう思っていると、今読んでいる 
宇土 巻子さんの ” 農的生活12か月 ” の中に

幸せを感じる時〜 
雪解けの菜園でチャイブの芽を見つけた時

とありました。

ウチの小さな菜園にも春がきたようです^^

チャイブ

農的

レシピの連載がはじまりました。

4月からオントナ ”こんだて手帖” というレシピコーナーを
隔月で担当させていただくことになりました。

今週のレシピは

ポークガーリックチャップ/新じゃがのシャキシャキサラダ です。
今晩のおかずにぜひお試し下さい。

献立4:8

お赤飯。

入学式のお祝いにお赤飯を作りました。

最近は炊飯器で作ることの多かったのですが、今日は蒸籠で。

蒸し上がって開けた時のなんともいえないよい香りに

やっぱり蒸すのもいいな〜と思いました。

お赤飯

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